Über uns

Gastronomiebetrieb seit 1870

Seit über 150 Jahren stehen wir für traditionelles Bäckerhandwerk und herzliche Gastfreundschaft, wie man sie nur in einem typischen Wirtshaus findet. 1992 übernahm Franz Gruber die Geschicke des Betriebs. Gemeinsam mit drei Mitarbeitern führt er weiter, was den Gasthof Gruber seit vielen Jahrzehnten ausmacht: traditionelle Gerichte auf den Tellern, täglich frisches Gebäck und ein herzlicher Umgang mit den geschätzten Gästen.

Franz Gruber

Bäckerei

Brot und Gebäck frisch vom Bäcker

In unserer hauseigenen Bäckerei erhalten Sie eine große Auswahl an handgefertigten Backwaren, darunter goldbraune Kaisersemmeln, herrlich saftige Weckerl, mürbe Kipferl oder knusprige Kornspitzen. Und wenn’s etwas Süßes sein soll, dann warten unter anderem lockere Heiligenstriezel, fluffige Donuts und buttrig-feine Croissants auf Sie.

Gutes Brot aus unserer Backstube

Ob zum sonntäglichen Familienfrühstück oder für eine sättigende Jause: Was gibt es Besseres als ein Stück Brot mit lockerer Krume und rescher Kruste? Bei uns können Sie täglich zwischen verschiedenen Wecken und Laiben auswählen. Bei unseren Kunden besonders beliebt ist unser Urkornbrot. Außerdem im Sortiment: Brezen, Käsestangerl und unsere regional inspirierten Wachauer Laberl, die mit viel Liebe und mit natürlichen Zutaten gebacken werden.